冷凍干燥機(jī)是干燥設(shè)備的一種，它主要由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。目前本設(shè)備隨著凍干技術(shù)和干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，凍干在無菌制劑的發(fā)展過程中被越來越廣泛的應(yīng)用，尤其是在制藥行業(yè)，發(fā)揮著相當(dāng)重要的作用。
該設(shè)備的基本原理：
是在高壓真空條件下，是利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的營養(yǎng)成份，而且能抑制菌和酶的有害作用，有效地防止干燥過程中的氧化，營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性較好、食用方便、含水份極少，凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑，因而是真正的綠色食品。可在室溫下長期保存，做好包裝后可在常溫下長時間保存和運(yùn)輸。
應(yīng)用說明：
冷凍干燥機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。它還適用于實驗室使用或少量生產(chǎn)，可滿足大多數(shù)實驗室常規(guī)凍干的要求。
功能特點：
1、采用進(jìn)口壓縮機(jī)，制冷效率高，速度快；
2、冷阱無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能，節(jié)省低溫冰箱的費(fèi)用；
3、采用液晶觸摸屏操作面板，以曲線和數(shù)字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度、真空度，并記錄干燥曲線；
4、干燥室采用無色透明一次性注塑成型聚碳材質(zhì)，防腐蝕，不易碎，無粘接，不易泄露，可清楚觀察樣品凍干的全過程；
5、標(biāo)準(zhǔn)KF真空接口，安裝簡單可靠，可與多種真空泵聯(lián)用；
6、本機(jī)可存儲多次凍干數(shù)據(jù)，并配置USB通訊接口，實驗數(shù)據(jù)U盤一鍵提取。
